採訪泰國泰揚國際股份有限公司,著名果乾品牌【FRUIT KING果寶】創辦人—劉秉二董事長

【前言】

最年輕的僑務委員，並被選為臺灣海外青年創業楷模，他擁有1,000多畝廣闊的果園，種植各類熱帶水果，每年的生產高達數千頓產品，他又是一位虔誠的佛教徒，擔任泰國靈鷲山慈善基金會執行董事以及泰國靈鷲山禪修中心執行長等重要職務，並於2014年創辦泰國慧日慈善基金會。如今其可稱為泰國果乾生產的著名企業家，年輕可為，憑藉昔日敏銳的眼光，捷步先登，坐上泰國水果大王寶座，其事業步入輝煌時期不過中年之際。為此，借助一個特別的日子，【泰國映象】國際媒體有緣對劉秉二董事長進行一次個人採訪，以下便是筆者和這位泰國果乾大王的面對面對話和筆錄。

第一篇【愛打拼之人】

他回憶26年前，他剛從高校畢業，在一家水果公司任職，觀察到當時的臺灣市場缺乏泰國水果，頓時他嗅覺一種商機，於是他孤身一人來到泰國開始創業，完全憑著一股不服輸，愛打拼的臺灣精神，涉足新鮮水果的買賣，從摸爬滾打做起，不斷摸索前進，經歷了25年的成長過程，其中曾遭人坑騙過，跌跤無數次，最後跌跌撞撞硬是給他探索出一條成功之道，其背後蘊藏一段不為外人知曉的往事，這一切來源一股精神力量，在支撐他一路前行。蒼天不負有心人，偶遇一次良機，他完成了一個華麗的轉身，做起大型冷凍真空果乾的生意，並獲得【泰國榴槤王】美稱，其掌握的水果冷凍真空生產技術，捷步先登，坐上泰國水果加工業的第一把交椅，名至所歸，蒼天回饋。

第二篇【果乾王國之人】

果乾冷凍真空技術源自二十世紀四十年代，第二次世界大戰期間，曾作為當時的特種軍事技術，將人類的血液乾燥冷凍儲存起來，便於隨時運用在戰場上，第一時間挽救因負傷失血過多的士兵們輸血之用。大戰結束後，這項技術被運用到民用科技之上，隨後誕生了新鮮水果冷凍乾燥的高科技生產設備，劉秉二是泰國從事冷凍真空水果加工業的第一人，當初他眼光獨到，把握商機，先人一步，瞄準泰國市場的空白，投資數億泰銖購置外國一流先進的水果冷凍真空設備，引入泰國進行水果加工生產，成為當時轟動泰國食品行業的一大新聞。其果乾王國生意邁入成功，也驗證了中國一句諺語：【一招鮮，吃遍天】的硬道理。

如今，其公司聘請了300多名泰國員工，採用有機栽培概念進行種植各類水果；其生態果園成為泰國生態食品的示範基地，該公司加工的各類水果乾有：榴槤，菠蘿蜜，紅毛丹，香蕉，芒果和山竹等產品，在此行業耕耘了26年，劉秉二董事長獲得【榴槤王】之美稱，其聲譽遍佈全泰國及周邊的東盟鄰國，產品出口到世界各地。泰國這個熱帶國家以盛產各類水果聞名世界，為其公司的生產加工提供了龐大的新鮮水果來源。

劉秉二董事長在採訪期間，多次談到真空冷凍乾燥的好處，不僅100%鎖住新鮮水果的原始味道，而且保持他們的原始形狀和營養；大大地減輕了沉重的新鮮水果重量，便於旅遊者出門攜帶，尤其在非熱帶的冬季寒冷的歐美國家，是熱衷享受水果人士的一大福音和口福。

每年進入水果成熟旺季，其公司收購近萬頓的各類水果，而每年只有短暫的90天收購期，生產者必需將大量的新鮮水果急速冷凍保鮮起來，作為後期加工之用，而新鮮水果加工程式通常持續到下一年的4月，到時又迎來次年的水果收穫期。

劉秉二董事長管理下的公司在事業創造了良好的經濟產值，在泰國社會上產生了良好的積極的正面效應。在食品行業中，樹立了優質的企業品牌和形象，他不僅重視環境保護和食品安全；而且注重熱量回收和生態科技方面的發展，其公司擔負起泰國安全環保食品加工示範視窗的作用，理所當然，也就成為泰國果乾加工行業的標杆企業。

第三篇【開拓商會之人】

他是東盟泰國華商中小企業總商會的創辦人，這個非盈利民間機構，其宗旨為了扶持來自東盟國家在泰國的中小型企業提供一個商業上互利互助合作，資訊交流溝通；會員之間的相互協助；彼此攜手共進的一個商業家園和共贏平臺。他說道，在任何國家，中小型企業起著推動國家經濟發展的基礎和支撐作用，沒有中小企業的烘托，也就沒有大型企業的快速發展。中小企業需要銀行的資金放貸支援，只有中小企業互相抱團一起，擰成一股力量，促進中小企業邁上成功，完善自我不斷成長和壯大，中小企業是未來大型企業的必經之路。

他擔任該商會的第一屆和第二屆的會長，該商會下屬有150間公司，近兩百名會員，不乏有經營旅遊業，食品行業等中小企業，在劉會長率領下積極參入到泰國的各項社會慈善公益事業上，比如：泰南水災救濟活動，敬老扶貧愛心等系列公益慈善活動捐資和物品，贏得泰國社團及華人社團的一致好評和稱讚。

劉秉二積極參入到泰國多個社團活動，秉承互助互利，有難扶持，不分彼此之宗旨，其成為眾多旅居泰國臺灣商旅人士的敬仰之人。

第四篇【感恩回饋之人】

如今邁入中年的劉董事長，享受成功帶來的喜悅，事業上的成功，仿佛就是芝麻開花節節高，企業的成功讓其獲得金色的人生，然而更讓他感到內心的滿足，來自其內心世界的修煉和提升。在生意場上，他的成功法則就是當初創業時期的做法，勇於向銀行融資擴充設備及廠房，其實就是在精神上給予自己的一種壓力和鞭策；其目的使企業快速成大壯大，以便躍上一個企業升級，達到一個企業發展的高度，這就是他的成功生意經驗。經歷銀行貸款之後，磨煉了自我；產生了動力；促進了提升；增加了內心向上發展的強大驅動力。再有，在筆者採訪劉秉二董事長的兩個多小時期間，筆者隱約觸摸到其內心的修煉，也達到了一定的高度和寬度，其在宗教上的情感皈依，在智慧上獲得豁達開悟，難能可貴。探究其成功的背後，蘊藏一個巨大的無形精神力量，其的內心世界，隱含著寧靜穩重，矜持著不急不躁的個性，堅守著溫和圓潤的操行，歸咎於在佛教上的長久熏修，精神情操上的陶冶。這位年過中年的一位企業家贏在當下，活在今生，在眾生芸芸之中，不隨流入俗，不孤傲自我。然其為生意人，言談之中，絲毫未察覺生意人及市檜的銅臭味，恰恰相反，一股儒雅之氣由內向外散發出來，其一板一眼，倒像一位語氣溫和，慢條斯理的大學教授坐在筆者眼前。

隨著話題的深入，談及心靈上的修煉，劉董事長談到和敬仰的心道法師一段結緣，心道法師是臺灣靈鷲山佛教中心的精神導師，是海內外無數佛教信徒們的引路人和心靈慈航的指明燈。再者，劉秉二董事長的母親是其踏入事業成長的指路人，其母親在其早期出國創業給予莫大鼓勵和在資金上的支持，歸功於這位睿智母親的大智慧，一個明智的抉擇指引劉董事長邁入今日的事業頂峰。交談之中，筆者視乎感覺到劉董事長眼眶濕潤，言語細軟之間，感受其內心世界波瀾起伏，感觸不已，一個大孝子回饋之情，感恩之意悠然而起，躍上劉董事長的臉上。

第五篇【儒釋道之人】

他講究每日蔬食養生之道，追究其根本就是道教的傳統養生之道；劉秉二董事長的人生觀和管理思想緣自儒釋道的感悟和修行，如今這些精神力量支撐其思想；在日越劇烈的現代快節奏工作壓力之下，奔波於公司業務的日夜繁忙和社交場合的各類應酬，其每日釋放的正能量就是源源不斷的電能，仿佛給予他無盡的源泉和動力。

儒釋道是點亮世間的一盞燈，引導凡人的心靈旅程。劉董事長篤誠儒釋道，使之成為人生觀和企業管理的思維。儒釋道源自中華文化根源，講求道法人三者歸一，推崇人和自然和諧共處，生死有命，人格定數；人類順從大自然定律，最後，他談及到生命的輪回和生命的意義；透析人生之旅，悟透宇宙之道。筆者感覺到劉董事長身上融入到佛教的救世哲學，儒家的安生立命和道教的健康養生，每日的修煉貫穿在操行的範疇之中。可謂:佛為心，道為骨；儒為表。

正如大度看世界，寧靜而致遠，站在一個社會責任感的高度，去經營一個人以食為天的食品事業，做一個有良知對社會有貢獻的食品製造商，任重而道遠。果乾之所以好吃，吸收了大自然的精華，將水果最璀璨的部分提煉出來，劉秉二創辦的【Fruit King】品牌就是對社會的最大奉獻，倘若一個人的秉性躍升到一個高度，其精神上的淬煉也寓意著事業上的成功。如今，每日恪守蔬食理念，讓劉秉二董事長養成良好飲食習慣，其是一位熱衷蔬食的宣導者和實施者。

天地合一，匯精氣神之概念。古人有雲：人心之修煉，以達心慈；人性之熏洗；以達性善。佛家提倡佛開宇宙明心性，只有修行者感悟其中之根，歸宗其源之本。

臨近採訪結束之際，劉董事長陪同筆者一同來到【Fruit King果寶】專賣店，只見店面佈滿了樸實大方的紅色為主體的裝潢風格，色彩鮮豔可愛的吉祥物；配上明朗滿目的【Fruit King】鮮果幹系列產品，呈現給購買者一種直觀的視覺印象，同時燃起強烈的購買欲望，對於源自泰國本土的著名商標品牌產生一種信賴感和認同感。

最後，臨告別之際，筆者環繞一周【Fruit King】的專賣店，對這位年輕的企業家敬仰之情油然升起，其可貴之處，邁入中年之際，他已濃縮了成功的人生；贏得人生的成功。

中國儒釋道提倡【清淨為宗，虛無為體，柔儒為用】，將此番內涵演繹在事業和人生獲得成功的人，筆者認為，劉秉二董事長就是突顯其中的表率，其潛移默化的修煉，糅合儒家思想和道家之法融為一體，塑造成今日站在泰國現代企業家舞臺上的嶄新形象，內斂而寧靜；儒雅而溫潤；成功而樸實。

                      2017年6月10日採訪於曼谷

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文/大瑋