—臺灣海華協會主辦新春臺灣美食活動現場紀實報導

2017年1月6—7日泰國正逢迎春納福之際，泰國臺灣海華協會主辦一場別具特色的新年歡樂晚會，特邀臺灣神廚—阿基哥抵達泰國進行為期兩天主題為【阿基師南向有約—臺灣美食饕宴】的臺灣美食品嘗見面會，為僑居泰國的台商家眷們在濃濃的新年裡，增添幾分吉祥和喜慶的氣氛，阿基師–享譽臺灣烹飪界，被譽為臺灣的【神廚】，近20年來，連續在世界，亞洲以及臺灣等國際烹飪大賽中，贏得金牌和極好的名次，在海內外擁有極高的粉絲團隊，其不僅做人謙卑，而且其凭借高超的廚藝和精湛的菜肴，多年來，給眾多高素質顧客們留下極好的印象和口碑。

晚會開幕式上，章維斌主席及泰國臺灣商會總理會劉樹添會長及駐泰臺北文化經濟辦事處代表分別上臺一致好評和點贊阿基哥，隆重介紹這位臺灣烹飪界被譽為【臺灣一哥】，在眾多海外和臺灣著名星級酒店等重要場合擔任總廚，還獻藝在臺灣政府迎賓宴的菜席上，其頭上冠有的一系列炫目光環及臺灣神廚封號，令每位會員顿生敬仰之心，對其今晚的到來更是雀躍不止。近年來，其身影頻頻活動出現在臺灣電視媒體上，不斷推廣臺灣美食到國際的舞臺上。

這次阿基師親臨現場為在座的近百名台商們傳授了幾道經典臺灣菜肴以及烹飪技巧，並和大家分享烹飪當中的成功和喜悅，其熱情無比的現場講解，加上嫺熟無比的技巧，經過簡易易學的烹飪過程，短短的時間內，幾道簡單的天然食材，一覽無遺地演繹出香氣撲鼻，可口精美的菜肴展現在眾人的眼前，讓眾人茅開頓色，打開眼界。所有的佳餚既保留食材的原汁原味，又烹飪出最佳的口味，這才是阿基哥追求的最高境界，真不愧為神廚一哥。

歷時4個小時的晚會，享受無比溫馨的夜晚，让每位在座之人士，一覽眼福之無限；二享口福之興奮；三聽耳福之陶醉；就是本場晚會的主旋律，其高潮一浪蓋過一浪。最後，由林來好會長一展其清亮渾厚的歌喉，把一首經典的臺灣民謠融入到每位人士的心田裡，滿載著一種新年濃濃的祝福和美好祝願，伴隨著美麗動人的旋律，讓諸位人士帶到新年的路途上，預祝各位新年大吉大利，幸福安康吉祥。

 

文/大瑋