2017年5月31日至6月4日，在泰國國際展覽中心舉辦盛大的【2017亞洲美食烹飪大賽及美食展覽】，應邀來自世界13個國家的著名餐飲企業及食品加工機構，駐場的單位超過一萬多家，來自泰國本地著名及中小型的餐飲企業及經營餐飲器械的公司占參展商的一半以上，來自日本，韓國，越南，中國，土耳其，德國，馬來西亞及新加坡的參展食品構成此次亞洲美食展覽會的一道閃光亮點。

展覽會現場還舉辦亞洲廚藝大賽，來自泰國和其他國家的大廚組成的援助團隊，成為此次大賽的廚師角力大軍，應邀世界著名的廚師擔任此次廚藝比賽的主裁判，泰國的諸多媒體機構，包括【泰國-映象】國際媒體應邀現場進行報導，經過一輪輪緊張有序的現場烹飪，一番打拼之後，決勝出的冠軍及獲獎廚師成為此次美食展覽會吸引眾人眼球的最大焦點。

此次盛會主辦方為：泰國餐飲及廚師協會。泰國國家貿易局為指定官方機構，還有美國，泰國等著名跨國餐飲集團及餐飲行業生產企業作為此次美食大賽的贊助商，通過此次美食節的舉辦，目的振興泰國，弘揚泰國美食，使之成為名副其實的世界美食之國，讓泰國走向世界，步入世界廚藝之櫥窗。

此次大會的主辦方表示，泰國將舉辦2018年亞洲美食大賽的續篇，屆時將吸引更多的海內外參展單位及美食愛好者入場同慶，此次泰國舉辦的亞洲美食大賽及美食展覽一共5天，共吸引超過10萬以上的泰國本地人及東盟鄰國的觀光客，泰國美食節的確打造泰國成為國際旅遊目的地的一張明信片。

文/大瑋